Le Grand Repas

Convivialité, partage & gourmandise :

Le 22 août, sous l’égide de l’Office de Tourisme Intercommunal du Nord de la Réunion, s’est tenu le deuxième repas du Grand Repas: le repas des « responsables du bien manger » en collectivité !

Le Grand Repas, c’est le même menu, le même jour, partagé par tous les citoyens d'un même territoire ! Cette année, la date du 20 OCTOBRE 2022 a été choisie.

À l’occasion, Kevin Minatchy, (parrain de l’opération 2022), a eu l’occasion de recevoir à sa table, à l’Hôtel Dina Morgabine Saint-Denis Réunion, responsables de cuisines centrales scolaires, de crèches, d’EHPAD etc… afin de déguster en avant-première son menu Grand Repas pour La Réunion.

Ce deuxième repas était l’opportunité pour nous de réunir les acteurs clés de la restauration collective afin de co-construire cette opération nationale sur notre territoire réunionnais.

Un merci tout particulier à Maud BARDIL, de La Cave Du Grand Marché pour l’accord mets vins proposé Olivier Cadarbacasse, adapté à la perfection aux plats de Kévin. Enfin, un grand merci à tous les participant(e)s, qui permettent à nos enfants, nos jeunes, nos gramouns et aux personnes fragilisées, de bien manger au quotidien.

Le 11 août, ce fut le premier repas du "Grand Repas" : le repas des chefs réunionnais.

Le Grand Repas, c’est le même menu, le même jour, partagé par tous les citoyens d'un même territoire ! Cette année, la date du 20 OCTOBRE 2022 a été choisie. Kevin Minatchy a eu l’occasion de recevoir à sa table, à l’Hôtel Dina Morgabine Saint-Denis Réunion, les plus grands chefs du territoire afin de déguster en avant-première son menu Grand Repas pour La Réunion.

 Ce premier repas était l’opportunité pour nous de réunir les femmes et les hommes passionnés, qui cuisinent et qui aiment la cuisine.

Notre bel art de vivre créole avec son « bon manger » a été scrupuleusement respecté et en toute convivialité !

Un merci tout particulier à Maud BARDIL, de la La Cave Du Grand Marché pour l’accord mets vins proposé Olivier Cadarbacasse, adapté à la perfection aux plats de Kévin. Merci aux médias culinaires présents pour leur relai essentiel : Gastronomic, Le bon ZEST, Mets Plaisirs et Télémag+

Enfin, un grand merci aux chefs présents : Benoit Vantaux, Ludovic Amédée, Doris Puylaurent, Vincent Bricaud, Joey Atchama, Renaud Gillard, Bernard Clain, Les Toques Blanches de la Réunion, Pierre Barde, Disciples d' Escoffier Réunion Océan Indien, Gladys Ritou, Fanny Cany, Pascal Archambault, Frédéric Foumenaigue, Eric Lavalle, et merci à Tourisme Est Réunion et à Tourisme Ouest Réunion pour leur participation à ce premier échange.

Un moment exceptionnel, partagé dans la bonne humeur et autour de saveurs bien locales. Le meilleur est toujours à venir !