EvènementAtelier chocolat aux plantes de la Réunion

Description

Changez votre manière de consommer du chocolat, en y intégrant des plantes de la Réunion telles que Géranium, Ananas, café Bourbon, Manioc et Coco.

Ces recettes vous initieront à créer vos friandises pour toute la famille et faire le plein de vitamines.

Pendant l’atelier, vous réaliserez 3 recettes :
- Gelée de géranium au chocolat blanc.
- Ganache ananas/manioc enrobé chocolat au lait/coco.
- Rose des sables café bourbon chocolat noir.

Vous découvrirez les richesses naturelles de notre île, car chaque plante a ses propres vertus. Par exemple, saviez-vous que l’ananas contient de la broméline, qui facilite la digestion et a un pouvoir désinfiltrant en cas de rétention d’eau ou de cellulite ?

Une gourmandise tonique, à consommer sans modération.

En fin d’atelier, vous repartirez avec un savoir-faire inédit, et avec un échantillon de 3 chocolats/personne.

Source : Office de tourisme intercommunal de Nord de la Réunion
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